Mi ha fatto visita un viaggiatore del tempo. Mi ha detto che nel futuro la pietanza più diffusa sarà l’armadillo al cartoccio in salsa di licheni con contorno di filetto di talpa al vapore. Non ho fatto in tempo a chiedergli se ciò lo devo considerare come un segno dell’aggravamento della crisi economica o il definitivo trionfo dell’alta cucina tra tutte le fasce della popolazione. Passo.
La terza faccia della medaglia!
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